Blog Herbaciany

Bez wątpienia Indie są największą współczesną herbacianą potęgą, z udziałem 30% w światowym eksporcie, 480 tyś. Ha pod uprawą i 13 tysięcy herbacianych ogrodów. Choć herbata rosła w Indiach od zawsze, pierwsze plantacje na skalę przemysłową pojawiły się tu w 1830 roku za sprawą Anglików.

Od początku uprawa i przerób były zorganizowane w sposób nowoczesny i racjonalny. To z kolei dawało sposobność do elastycznego traktowania cen. Pierwsza dostawa Assamu do Anglii miała miejsce w 1839 roku, a już od 1840 roku Indie wysyłały herbatę regularnie na aukcję do Londynu. Wówczas chińska herbata utraciła swoją reputację, a kiedy dominującą pozycję na herbacianym rynku.

Plantacje indyjskie

Stopniowo plantacje indyjskie rozwijały się od na południu po Darjeeliną na północy. Uprawia się tu różne gatunki herbaty. Plantacje rozciągają się tutaj, bowiem od terenów nizinnych, aż do górskich.

Prawie 30% wytwarza się w trzech rejonach: Asuan, Darjeeling i Nilgiris. Nie są to byle, jakie herbaty. Każda ma swoją historię, odmienne smaki i aromaty. Wszystkie zapracowały na światową sławę.